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martes, 11 de agosto de 2009

Lima, deliciosa Lima (Parte I)

Como tengo tan botado esto del blog, han pasado mil cosas que no he escrito, asi que tratare de ponerme un poco al dia.

Hace unas semanas, especificamente la primera semana de junio, fui a un taller de capacitacion a Lima, Peru. Es el primer viaje por trabajo que hago en el que tengo bastante tiempo libre para turistear, los otros fueron de 3 dias en los que corri por todos lados tratando de ver algo.

Me gusto Lima, partes bien bonitas, gente muy simpatica... pero de lo que hablaremos hoy es de ... comida!

Aca en Stgo he ido varias veces a diferentes restaurantes peruanos: Olan, Pantaleon, Aji Seco, Sabores del Aji Seco... y me gusta bastante este tipo de comida, asi que me fui con toda la idea de tratar de probar lo mas posible y comparar si las cosas que preparo me quedan parecidas con las originales.

Los primeros dias parti con lugares relativamente caros, ya que mi hotel estaba en la parte "cuica" de la ciudad y aun no salia a conocer demasiado.

El domingo que llegue, en la noche fui a comer al "Tanta" que se supone es algo asi como el restaurant "barato" de Gaston Acurio, que tambien tiene los famosos "Astrid y Gaston" y "La Mar". Pedi algo que creo se llamaba "Asado de la Abuela" pero no recuerdo muy bien, era una carne blandita y sabrosa con un pure aliñado y encima ensalada criolla, todo muy rico. Lo que mas destaco de este local fue que cuando me atendieron, yo no tenia elegido mi plato porque estaba leyendo todas las descripciones minuciosamente y el mozo fue muy amable y atento ayudandome a elegir y explicando casi todos los platos de la carta, ademas, ofrecio traerme la ensala criolla que va encima de la carne en un plato aparte, para que la probara y si me gustaba la mezclara porque tal vez la iba a encontrar muy fuerte, asi de preocupado. Cuando me ofrecio un postre me pregunto "¿Que ingredientes son los que mas le gustan en un postre?" Y yo dije.. chocolate, merengue... no alcance a decir nada mas, cuando me dijo que tenia el postre ideal para mi... y tenia razon, un pastel con chocolate por todos lados y pedacitos de merengue delicioso ;)

Mi unico comentario con respecto a este restaurant, fue algo que aprecie despues, en Lima se puede comer con 1/4 del precio que pague por el plato igual de rico.

El dia lunes fui con dos chicas mas que estaban en el Taller a "El pez amigo". Como nos perdimos un poco, llegamos bastante tarde a almorzar y muertas de hambre, eramos las unicas clientes en el local por lo que nos atendieron como 3 mozos a la vez. Pedimos para empezar una tabla y los infaltables pisco souer delicisoso que disfrute toda la semana. Cuando llego la tabla casi nos da un infarto lo grande que era.. y nosotras ya habiamos pedido platos de fondo!



La tabla tenia papas rellenas con camarones y otras con marisco, brocehetas con camarones y trozos de pescado mas verduras, unas especies de wantanes, camarones apanados, chicharrones de calamar y salsas para untar (en la foto ya habiamos comido algunas cosas.. jeje)

Los platos de fondo, deliciosos. Lamentablemente no me acuerdo del nombre de mi plato, pero eran trozos de pescado en una crema con cangrejo y con mucho queso gratinado. Era fabuloso romper el queso crujiente de encima y mezclar con la suavidad de la crema con cangrejo, ñam.




Las chicas pidieron pescado con salsa de camarones y verduras de acompañamiento, dijeron que estaba muy bueno, pero para mi era demasiado similar a algunos platos que sirven los restaurantes peruanos de Santiago y mi idea era tratar de probar cosas nuevas.



La direccion de este local es Av. La Paz 1640 en el Barrio Miraflores. El precio es como salir a comer aca en Santiago, no demasiado caro para nuestro bolsillo, pero si mas costoso que muchos de los otros lugares que probe en Lima.

En la segunda parte les contare un poco de los lugares mas.. economicos, pero igual de ricos para comer (el despilfarro me duro como dos dias solamente.. jeje)

4 comentarios:

Ariel Guerrero dijo...

Ya pus Ale, estamos esperando la segunda parte, jajajajaja ^^

Igual que el otro sitio que estabas anunciando, de recetas.

Cariños.

Francisco dijo...

jajaja prima, tus datos me van a servir cuando me valla pa las vacas pa alla, asi q ponle hartos detalles, y si te acordai de las calles mejor todavia!!

besos y q estes bn!!

FabS dijo...

hola.

quisiera saber si puedo hacerte unas preguntas mas tarde, sobre el tema del anuncio del INE. soy estudiante de periodismo de la chile. @pajaritos me dio tu tuiters. Y me toca de tarea escribir sobre el anuncio de la tasa de desempleo. Puedes ser mi "cuña"?? muchas gracias.

Fabiola torres
@fabsy_

Oscar dijo...

No debía haber leido esto. AHora si que tengo hambre...
La comida peruana es muy rico.
Mientras estuve viajando a santiago, el olan, era destino obligado.
saludos